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"Provamos vários pratos do cardápio e foi uma das melhores experiências gastronômicas que já tive em Santa Catarina. Cada prato conta uma história da região. Saímos de lá já planejando a próxima visita."
Uma casa de gastronomia autoral inspirada na Baía da Babitonga, onde ingredientes do litoral catarinense viram pratos para compartilhar, à mesa do chef Willian Vieira.
Mais do que um restaurante de frutos do mar, O Guará é uma casa de gastronomia autoral inspirada na Baía da Babitonga. Aqui, ingredientes do litoral catarinense encontram pesquisa, técnica e criatividade em pratos feitos para compartilhar.
Da cozinha do chef Willian Vieira nasce uma proposta que valoriza o território, o mar e a experiência de estar à mesa. O Guará é sobre comer bem, permanecer mais tempo e transformar encontros em memória.
Uma experiência de almoço que une conforto, frescor e a assinatura autoral do chef Willian Vieira: frutos do mar, ingredientes frescos e receitas exclusivas para transformar um almoço comum em um momento de pausa e prazer.
Da correria da cidade para o ritmo da baía. De quarta a domingo, na Vigorelli.
Um pouco do que espera por você no Guará. Siga @o.guara.cozinha para acompanhar os bastidores e as novidades do cardápio.
Aniversários, encontros corporativos, celebrações ou experiências especiais ganham outro significado quando acontecem diante da Baía da Babitonga.
"Provamos vários pratos do cardápio e foi uma das melhores experiências gastronômicas que já tive em Santa Catarina. Cada prato conta uma história da região. Saímos de lá já planejando a próxima visita."
"Levei clientes para um almoço de negócios e a casa impressionou do início ao fim. Atendimento impecável, pratos surpreendentes e um ambiente que faz jus à comida. Virou meu restaurante oficial para receber visitas em Joinville."
"Comemoramos nosso aniversário de casamento no Guará e a equipe preparou tudo com um carinho enorme. Os frutos do mar estavam fresquíssimos e a sobremesa foi inesquecível. Experiência completa, do começo ao fim."
Estr. Eng. João de Souza Mello e Alvim
Vigorelli · Joinville · SC · CEP 89226-831
Quarta a domingo, das 11h às 18h
Segunda e terça: fechado